私について

私は四川で育った少女の頃からお茶を飲んでいました。しかし、仕事を始めるまでお茶にあまり注意を払っていませんでした。

突然、毎日忙しくなり、生活が苦しくなりました。お茶を淹れて飲むことが、自分の時間を取り、気持ちを落ち着かせる方法だと気づきました。お茶を淹れ始めたときよりも、お茶を飲み終える頃には、ずっと集中力が高まっていました。こうした穏やかで明晰な瞬間を育むことは大切です。

お茶について学び始めると、友達ができ、私の旅を導いてくれる師匠も見つかりました。岩茶の歴史、プーアルの熟成の繊細さ、景徳鎮の陶磁器の美しさと歴史など、たくさんのことを知りました。アジアには素晴らしいお茶の文化があり、私の旅に関わってくれたすべての人にとても感謝しています。

2013 年に私はアメリカに引っ越しました。私の新しい友人の多くは、本当に素晴らしい純粋な茶葉を飲んだことがなく、古い急須、美しい公道杯、クラシックなティーカップのセット、さらには小さな茶菓子 (お茶菓子) を使った禅のような茶道を体験したこともありませんでした。私たちは一緒にお茶を飲むのが大好きになりました。

私のお茶が友達を幸せにしていると何度も聞かされたので、お茶文化を世界に広めるために Instagram アカウントを始めました。緑茶は華氏 180 度で淹れるのが最高で、他のお茶はもっと熱いので、180andup と名付けました。

私のウェブサイトを訪問していただき、お茶文化の長く健全な歴史に参加していただき、ありがとうございます。

敬具、

ジュディ