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今日、仲の良い友人が別の都市から大学時代の友人を訪ねてきて、友人が私たちを紹介したいと言ってきました。もちろん私は彼らを私の家に招いてお茶を飲みました。 私は功夫茶器を準備し、老荘水仙岩茶（「老種水仙香岩茶」）を用意しました。友人たちが到着すると、私はお茶を淹れて提供し始めました。私たちは何時間も話しました！ このことから、私は考えさせられました。お茶は完璧な社交活動なのでしょうか? お茶を飲むと、私たちはペースを落としてその瞬間に引き込まれ、リラックスし、皆に何かすることが与えられ、ホストはキッチンに引っ込まなくても手を使ってゲストにお茶を準備して提供することができ、私たちは準備したお茶セットで自分のスタイルとテイストを披露することができます。 午後、お茶を飲みながら話を交わした後、友達にならない人がいるでしょうか?

金曜日の夜、私は悪い知らせを受け取りました。その知らせは一晩中頭から離れず、それが自分のせいではないのに、実際よりもずっと大きなことのように思い込んでしまいました。眠れませんでした。目覚めたとき、寝る前よりも疲れていたので、ティーセットを取り出して、普段は午後にお茶を飲むのですが、コレクションからおいしい紅茶を淹れるのに少し時間がかかりました。急須とティーカップを選び、お湯が沸騰するのを待ち、そのお湯を急須に移してちょうどいい時間淹れ、香りを楽しみながらゆっくりとお茶をすすり、クッキーを楽しみ、日記を書くのは、まさに自分の考えを打ち破るのにぴったりの方法でした。 お茶を淹れるのにちょうどいい時間をかけ、ゆっくりしてその瞬間を味わえるのが気に入っています。その時間をかけることで、すべての感覚が刺激されます。美しいティーセットを見たり、温かいティーカップに触れたり、茶葉の香りを嗅いだり、お茶を味わったり、淹れるたびにお茶がどのように変化するかを感じたり、茶器がカチャカチャと鳴る小さな音を聞いたりします。

先週、私のインスタグラムのフォロワーの一人が、次の詩について尋ねるメッセージをくれました。 お茶の純粋で爽やかな味を知りたい人眠れる雲と這う石の男に違いない。 これは唐代の劉玉熙の詩「西山寺茶を飲んだ歌」から来ています。 簡単に言うと、西山寺の僧侶たちは、生茶葉を切って湧き水ですぐに淹れて、最も新鮮なお茶を参拝者に提供したという話です。寺で淹れたお茶の新鮮さには味が及ばないため、参拝者がお茶の葉を持ち帰ることは許されませんでした。皇帝でさえ、新鮮で純粋なお茶を味わいたければ、あらゆる財力を持つ寺まで行かなければなりませんでした。 私はこの気持ちがとても気に入りました。なぜなら、便利さや配達などが当たり前の現代においても、人生で最高のものは外の世界に出て参加することから生まれるということを思い出させてくれたからです。